Lợi dụng tình thế hành khách không có sự lựa chọn, các quán cơm dành cho khách đi xe nằm dọc quốc lộ 1A trải dài từ Bắc chí Nam không thèm đầu tư quán xá, để mặc tình trạng dơ bẩn và mất vệ sinh. Quán ăn V.H ở đầu bắc thị trấn Kỳ Anh (H.Kỳ Anh, Hà Tĩnh) là một điển hình.

Sau đống thức ăn thừa này là chỗ ngồi rửa chén đũa
Nền nhà ăn của quán này bẩn thỉu, hôi hám và đầy rác mà không ai quét dọn. Dẫu thế, kinh hãi nhất chính là khu vực phía sau của quán, tất cả mọi thứ nằm hỗn độn với nhau.

Cả khu vực chế biến thực phẩm, bếp, rửa chén đũa, chỗ rửa chân tay cho khách, rác thải, đồ ăn thừa, củi, nhà vệ sinh và cả chuồng lợn đều nằm chung một chỗ nhỏ tí, chừng 30m2. Gạo, cơm, mắm muối, thức ăn gì cũng để chung ở một chỗ đó.

Thế nhưng giá bán thì trên trời, 50.000 đồng cho một dĩa cơm và vài miếng thức ăn. Chưa hết, mức giá đó chỉ dành cho dĩa cơm, chưa tính canh, nước uống, giấy lau và tăm.

Điều lạ là xe khách tấp vào quán này rất đông, lúc nào cũng kín sân. Khách bị đưa vào thì dĩ nhiên đành "nhắm mắt nuốt cơm" cho qua bữa.

Phóng viên đã ghi lại những hình ảnh hãi hùng tại quán Văn Hoa:



Khách đang rửa chân tay, bên cạnh là nhân viên quán vo gạo nấu cơm



Sau đống thức ăn thừa này là chỗ ngồi rửa chén đũa



Gạo vo xong chờ nấu để cạnh một đống thức ăn thừa khác



Quán có hai dãy nhà vệ sinh nằm xen kẽ với bếp



Xen giữa chỗ rửa chén bát, nhà vệ sinh và bếp là chuồng lợn



Mặt tiền của quán cũng đầy rác